水仙花并不一直都在水里。虽然它的名字中有“水”字，但实际上水仙花属于陆生植物，主要生长在土壤中，而非水中。虽然水仙花可以通过水培法进行种植，但这并不意味着它必须一直在水中生长。在水培法中，水仙花的鳞茎被泡在水中，但泡水的时间和深度都有一定的限制。长时间泡水会导致鳞茎腐烂，影响生长。

因此，为了保持水仙花的健康生长，通常会在一段时间后将鳞茎从水中取出，晾干后再放回土壤中种植。这样既可以让水仙花得到充足的水分，又能保证其正常生长。在土壤中，水仙花可以吸收养分和水分，从而茁壮成长。

水仙花的养殖方法如下：

选择合适的土壤：水仙花需要排水良好的土壤，可以选择黏土或者腐殖土。在种植前，需要将土壤进行适当的处理，如添加有机肥料等，以提高土壤的肥力。

控制温度：水仙花适宜在15℃左右的温度下生长，如果温度过高会导致叶片徒长，而温度过低则会影响开花。因此，在养殖水仙花时，需要注意保持适宜的温度。

保持充足的光照：水仙花需要充足的光照，如果光照不足，会导致开花不良。因此，在养殖水仙花时，需要将其放在光照充足的地方，保证每天至少接受4小时以上的直射光。

控制浇水：水仙花对水分的需求较高，但也不能过度浇水。在浇水时，要遵循“见干见湿”的原则，即等到土壤表面干燥后再浇水，而且要浇透。同时，在浇水时要注意不要将水溅到叶片上，以免造成叶片腐烂。

施肥：水仙花需要适当的肥料，以提供充足的营养。可以选择有机肥料，如腐熟的动物粪便或植物残渣等。在施肥时要注意适量，不要过度施肥，以免对植物造成伤害。

防治病虫害：水仙花容易受到病虫害的侵袭，如褐斑病等。因此，在养殖过程中需要注意防治病虫害，可以定期喷洒杀菌剂和杀虫剂进行预防和治疗。

水仙花的养殖需要注意土壤、温度、光照、浇水、施肥和病虫害防治等方面。只有在这些方面都得到充分的注意和处理，才能保证水仙花的健康生长和良好开花效果。