龙虾是节肢动物门，种类有十九种之多。它们拥有钢甲般的外壳和鲜艳的颜色，长度在二十厘米到四十厘米，重量一斤左右，以淡水虾最多。

虾的适应能力很强。根据调查显示，不管是在河流、小溪、水塘还是田里都有它们的生存记录 ，甚至于一些鱼儿难以生活的水域也有它们的存在。它们耐低氧性特别强。在水里缺氧的状态下，可以爬上岸去呼吸。

龙虾是杂食性动物，不仅爱吃蚯蚓、小鱼、动物内脏，也喜欢吃黄豆、玉米等植物饲料。在天然的情况下，它们会吃水里的碎屑、藻类和一些植物的碎片，最爱吃肥美的植物，像水葫芦，绿萍等。人工饲养的话，我们可以给龙虾喂食饲料、米糠、麸皮等粗粮。

其实鱼缸是可以养龙虾的，这不会妨碍它们成长。值得注意的是需要经常给它们换水，十天换一次。比较忙的朋友没时间换水的话，可以买个过滤器保持水的洁净。饲养它们的水干净，龙虾自然也干净。需要注意的就是雨水是不可以养龙虾的。此外，由于它们是浅水动物，自来水、湖水或是池塘里的水都可以饲养他们。

刚放虾苗的时候，三天内喂食的一定要是搅碎的小鱼或碎肉。三天到一个月时可以放些饲料、杂鱼和碎肉。等到它们长到六厘米到七厘米的时候，可以投食一些螺丝或者是河蚌之类的，或者麦子，玉米等粗粮饲料。

养龙虾的过程中我们要多检查，注意它们的觅食情况、日常活动和生长情况。生长周围边的青苔要及时清理，过滤网、排水口这些每天都要检查一次，这样才能保证我们饲养的龙虾健康地成长!